あれもこれも値上げ！でも、私たちには「知恵」がある
皆さん、こんにちは！
日本で暮らす主婦のAkaneです。海外での生活はいかがですか？
そちらの物価、最近どうでしょう。
ニュースを見ていると、アメリカもヨーロッパも、世界中であらゆるものの値段が上がっていると聞きます。
何を隠そう、ここ日本も……すごいです。
正直、「え、うそでしょ？」って二度見しちゃうような値札が、スーパーのあちこちに貼られています。
この前、いつものお醤油を買おうとしたら、見慣れた赤いラベルの横に、前はなかった「特売」の文字。でも、その「特売価格」が、数ヶ月前の「定価」より高いんですから（笑）
卵、牛乳、そして何より野菜！
昔は「野菜が高いならお肉にしよう」なんて言えたけど、今はお肉も、お魚も、みーんな高くなって。
先月届いた電気代の請求書を見たときは、ちょっと夫と無言になりました。
「ああ、また節約しなきゃ……」
「好きなものが買えないなんて、人生つまらないな……」
世界中がインフレという大きな波に揺さぶられている今、こんな風に不安になったり、ストレスを感じたりしているのは、きっと私だけじゃないですよね。海外で家族の生活を支えている主婦の皆さんなら、なおさらかもしれません。
でも、面白いもので、こういう時、私の頭の中の「日本の主婦スイッチ」がカチッと入るのを感じるんです。
それは、ただ「切り詰める」とか「我慢する」というネガティブなものではなくて。
もっとポジティブで、クリエイティブな感覚。
「ふーん、なるほど。じゃあ、どうやって『賢く』『楽しく』乗り切ってやろうか？」
っていう、ちょっと挑戦的なワクワク感、とでも言いましょうか。
日本には、昔から「もったいない」という言葉があります。
これは、単に「Wasteful（無駄遣い）」を非難する言葉じゃありません。
そこには、「まだ使えるのに」「まだ食べられるのに」という、モノに対する感謝や敬意が込められています。
例えば、野菜の皮や芯。
普通なら捨ててしまうかもしれませんが、日本ではそれを集めて美味しい「ベジブロス（野菜だし）」にしたりします。
大根の葉っぱを細かく刻んで、ごま油とじゃこで炒めれば、ご飯が何杯でもいけちゃう「ふりかけ」に大変身。
これは、ケチケチしているんじゃなくて、「食材の命を最後まで使い切る」という、ちょっとした美学であり、生活の知恵（ライフハック）なんです。
私たちはこれを「工夫（くふう）」と呼びます。
「工夫」というのは、限られた条件の中で、いかに最善の結果を出すかを考える「知的なゲーム」のようなもの。
お金がないなら、知恵を出せばいい。
物が足りないなら、今あるもので新しい価値を生み出せばいい。
こういう考え方って、もしかしたら、日本が島国で資源が少なかったことや、昔から地震や台風などの自然災害が多かったことと、関係があるのかもしれません。
「完璧な状態」なんて続かない。
「足りない」のが当たり前。
だからこそ、私たちは「完璧じゃない状況」を嘆くより、その中でいかに「しなやかに」（Resilience）対応し、日常の中に「豊かな時間」を見つけるか、という技術を磨いてきたんだと思うんです。
それって、まさに「人生術」だと思いませんか？
この「インフレ」という、世界中が直面している共通の「足りない」状況。
だからこそ、今、この「日本の知恵」が、もしかしたら皆さんのお役に立てるんじゃないかと思いました。
これは、「月1万円節約する裏ワザ10選！」みたいな、派手なテクニック集ではありません。
私が日本の主婦として、日々の暮らしの中で当たり前に実践している、
「もったいない」の精神。
「工夫」する楽しさ。
そして、物価高の中でも「豊かさ」を感じる心の持ち方。
そんな、ちょっと地味だけど（笑）、じわじわ効いてくる「人生観」や「生活の知恵」を、このブログでシリーズとしてお伝えしていきたいと思います。
次回、「承」の章では、具体的に「食」に焦点を当てて、日本の家庭で実践されている驚きの「始末の料理」の世界をご紹介しますね。
食卓は「知恵」の見本市！日本の「始末の料理」マインド
さて、前回の「起」の章では、世界的なインフレという大きな波に対して、日本には「もったいない」や「工夫」という、ちょっとクリエイティブな「しなやかさ（Resilience）」がある、というお話をしました。
「モノがないなら、知恵を出せばいい」
「限られた中で、どう楽しむか」
これ、まさに日本の主F.F.（主婦）たちが、日々の台所で実践している「人生術」そのものなんです。
そこで今日は、私が予告した通り、その「工夫」の具体的な世界、特に「食」の分野でのハイライト、**「始末の料理（しまつのりょうり）」**について、熱く語らせてください（笑）
「始末の料理」って、あまり聞き慣れない言葉かもしれませんね。
これは、京都などで昔から大切にされてきた考え方で、よく「節約料理」や「残り物（リメイク）料理」と勘違いされがちなのですが、実はちょっとニュアンスが違うんです。
「節約料理」って、どうしても「我慢する」とか「切り詰める」というネガティブな響きがありますよね。
「残り物料理」は、文字通り、余ったものをどうにかすること。
でも、「始末の料理」は、もっと**「攻め」の姿勢**なんです。
「始末」という言葉には、「物事の最初から最後までをきちんと管理する」という意味があります。
つまり、食材を買ってきたその瞬間から、「どうやって、この命（食材）を、余すところなく、最後の一滴まで美味しく使い切ってやろうか」と計画を立て、実行すること。
そこには、食材への「感謝（かんしゃ）」と「敬意（けいい）」があります。
「捨てるところ」を、いかに「宝物」に変えるか。
これこそ、インフレ時代最強の「知的なゲーム」だと思いませんか？
実例１：大根一本、どこまで食べられますか？
このゲームの、一番わかりやすいスター選手が**「大根（だいこん）」**です。
（そちらのスーパーでも”Daikon Radish”として売られていますか？）
もし皆さんが大根を料理するとしたら、どう使いますか？
白い部分をサラダや煮物にして、葉っぱや皮は……もしかして、捨ててしまっていませんか？
もったいない！
その「捨てる部分」こそ、主役級の美味しさが詰まった「宝」なんです。
日本の主婦は、大根一本をこんな風に「解体」して考えます。
①「葉っぱ」の部分
ここはビタミンが豊富な、緑黄色野菜。
細かく刻んで、ごま油とジャコ（小さい魚）、ちょっとのお醤油で炒めれば、ご飯が無限に進む絶品「ふりかけ」の完成。カルシウムも摂れて、子供も大好きです。
②「白い部分」の上（葉に近い方）
ここは甘みが強いので、火をあまり通さない「サラダ」や「大根おろし（生で食べる）」に向いています。
③「白い部分」の真ん中
ここが一番バランスが良く、柔らかい部分。
日本の冬の定番「おでん」や、お肉と一緒にじっくり煮込む「煮物（Nimono）」に最適。味がよ〜く染み込みます。
④「白い部分」の下（しっぽの方）
ここは少し辛みが強い部分。
なので、「お漬物（Pickles）」にしたり、辛さを活かして「薬味（Yakumi）」にしたりします。
⑤そして……「皮」！
そう、分厚くむいた、あの「皮」です。
これを捨ててしまうなんて、とんでもない！
皮を細く「千切り」にして、人参の皮（！）も一緒に、油で炒めます。
お酒とお醤油、少しのお砂糖と唐辛子で味付けすれば……「きんぴら（Kinpira）」という、シャキシャキ、ピリ辛の最高のおかずに変身します。
これ、私の大好物で（笑）、皮独特の歯ごたえがたまらないんです。
どうでしょう？
大根一本、捨てるところ、ありましたか？
これが「始末」の考え方です。
一つの食材を「多角的」に見ることで、一品だったはずの料理が、三品、四品に増えていく。
これって、物価が2倍になったとしても、食材の「価値」を3倍、4倍に引き出せば、むしろ「豊か」になっている、ということじゃないでしょうか。
実例２：「出し殻（だしがら）」は、二度目の主役
日本料理の基本は「出汁（だし）」です。
昆布（Kombu）や鰹節（Katsuobushi）から、あの繊細な「旨味（Umami）」を抽出します。
でも、出汁を引いた後の「出し殻」、つまり昆布や鰹節、どうしていますか？
「もう旨味は出ちゃったし……」と捨ててしまったら、それこそ「もったいない」の神様に怒られます（笑）
これも立派な「始末の料理」の対象です。
出汁を引いた後の鰹節は、フライパンで乾煎りして、ゴマや海苔、お醤油で味付けすれば、手作りの「ふりかけ（ソフトタイプ）」に。
昆布は、細く刻んで、お醤油とお酢、お砂糖で甘辛く煮詰めれば、「佃煮（つくだに）」という、これまたご飯のお供（Gohan no Otomo）の完成です。
旨味が出た後でも、食材そのものに含まれる栄養（食物繊維やミネラル）は、まだまだたっぷり残っているんです。
「一番出汁」は上品なお吸い物に、「二番出汁」は煮物や味噌汁に、そして「出し殻」はふりかけに。
これぞ「使い切る」という美学です。
実例３：「アラ」こそ、ご馳走
お魚屋さんで、お魚の「頭」や「骨」（これを「アラ（Ara）」と呼びます）が、すごく安く売られているのを見たことはありませんか？
もしかしたら、海外では捨てられてしまう部分かもしれません。
日本では、この「アラ」こそ、最高の「ご馳走」になることを知っています。
なぜなら、骨の周りや頭の部分にこそ、一番美味しい「旨味」と「コラーゲン」が詰まっているから。
新鮮なブリや鯛のアラが手に入ったら、私は迷わず買って帰ります。
お湯をかけて臭みを取り、お酒、お醤油、みりん、生姜と「ゴボウ（Burdock root）」と一緒に煮付ければ、「あらだき（Aradaki）」という、それはもう……日本酒が欲しくなる（笑）、濃厚で美味しい一皿が完成します。
夫も「え、今日こんな豪華なもの食べていいの？」なんて言いますが、かかった費用はいつもの切り身の半分以下。
「捨てられるはずだった部分」を知恵と工夫で「最高のご馳走」に変える。
これぞ、「始末の料理」の真骨頂であり、日本の主婦の「腕の見せ所」なんです。
野菜の芯や皮を集めて作る「ベジブロス（野菜だし）」も、
ローストチキンの骨から取る「鶏ガラスープ」も、
ご飯が少し固くなったら作る「チャーハン」や「おじや」も。
すべては、
「あぁ、もう使えない」と諦めるか、
「いや、まだ何かできるはずだ」と工夫（Kufū）するか。
その「心の持ちよう」一つなんだと思います。
インフレで、確かに「買えるもの」は減ったかもしれません。
でも、キッチンに立って、目の前の食材と「対話」してみる。
「君のポテンシャルは、こんなものじゃないだろう？」って（笑）
そうやって知恵を絞って、新しい美味しさを発見できた時、
お金では買えない、小さな「達成感」と「豊かさ」が、心にじわっと広がるのを感じます。
「始末の料理」は、単なる節約術じゃありません。
それは、日常の中に「創造性」と「感謝」を見出す、日本人の「暮らしの哲学」そのものなんです。
さて、ここまで「食」という、すごく具体的な「モノ」の話をしてきました。
でも、この「工夫」の精神は、なにもキッチンだけに留まりません。
次回、「転」の章では、この「始末のマインド」を、私たちの「暮らし」や「心」そのものに広げてみたいと思います。
お金をかけずに「豊かさ」を感じるって、どういうこと？
そんな、ちょっと哲学的（？）だけど、すぐに実践できる「心のライフハック」について、お話ししますね。
お金をかけず心を磨く。「見えない豊かさ」の育て方
こんにちは！Akaneです。
前回の「承」の章では、食材を骨の髄まで、いえ、皮の先まで（笑）使い切る、日本の主婦の「攻め」の知恵、「始末の料理」についてお話ししました。
大根一本を丸ごと味わい尽くすあのマインド、いかがでしたか？
あれは、「モノ」に対する「工夫（くふう）」と「感謝（かんしゃ）」でしたよね。
さて、今日の「転」の章では、その「工夫」と「感謝」の矛先を、ガラッと変えてみたいと思います。
「モノ」ではなく、**「時間」と「心（こころ）」**に。
インフレが続くと、どうしても「買えないもの」「手に入らないもの」に意識が向いて、心がギスギスしてきませんか？
「ああ、あの服も我慢」「今月の外食はゼロ」「旅行なんて夢のまた夢」……。
「ない、ない、ない」
そうやって「欠けているもの」を数え始めると、不安や不満って、雪だるま式に大きくなっていきます。
でも、ちょっと待って。
お金で買える「豊かさ」が目減りしている今だからこそ、私たち日本の主婦が（無意識に）育ててきた、**「お金をかけずに、心を豊かにする技術」**が、めちゃくちゃ役に立つんです。
これは、精神論や「清貧（せいひん）のすすめ」みたいな堅苦しい話じゃありません。
これもまた、日常でできる、とっても具体的な「暮らしの工夫」であり、「人生術」なんです。
工夫（くふう）その１：「時間の始末」をつける
「始末の料理」が「食材を余さず使い切る」ことなら、**「時間の始末」**は「一日24時間を、心ゆくまで味わい尽くす」ことです。
インフレになっても、石油の値段が上がっても、ありがたいことに「一日が24時間である」ことは変わりません。
これって、地球上のすべての人に平等に与えられた、最強の「資源」だと思いませんか？
じゃあ、この「時間」という資源、私たちは「始末」できているでしょうか。
例えば、
「あー、また物価が上がってる……」と、スマホで暗いニュースやSNSをダラダラ見て、ため息をついて、気づいたら1時間。
これって、私に言わせれば、最高に**「時間がもったいない！」**状態です（笑）
その1時間で、私たちは何ができたでしょう？
私が実践している「時間の工夫」は、**「15分リセット」**というもの。
なんだか心がザワザワするな、不安だな、と感じたら、まずスマホを置きます。（これが大事！）
そして、キッチンタイマーを「15分」セットする。
その15分間、**「お金が一切かからない、けれど無心になれる、そして必ず成果が出る」**ことに没頭するんです。
例えば、
・シンクを、水垢ひとつないくらいピカピカに磨き上げる。
・玄関（げんかん）のタタキ（靴を脱ぐスペース）を、水拭きする。
・洗面所の鏡を、曇りなきよう磨き上げる。
たった15分。
でも、15分後、目の前には「ピカピカに光るシンク（あるいは鏡）」という、**「小さな成功体験」**が生まれます。
これ、コストは0円です。
でも、この「達成感」と、美しく整った空間がくれる「心の静けさ」は、いくらお金を積んでも買えない「豊かさ」だと思いませんか？
不安なニュースを1時間見て「失った心の豊かさ」と、
15分シンクを磨いて「得た心の豊かさ」。
どちらが「賢い」時間の使い方か、一目瞭然ですよね。
「時間」は、ただ過ぎ去らせたら「浪費」。
意識的に「工夫」して使えば、「資産」になるんです。
工夫（くふう）その２：「丁寧（ていねい）さ」を調達する
最近、日本で「丁寧な暮らし」という言葉が流行っています。
（お洒落な北欧家具を揃えて、オーガニックの食材で……みたいなイメージがあるかもしれませんが、私はちょっと違うと思っています）
私が思う「丁寧な暮らし」の正体。
それは、「始末の料理」が食材の命に向き合ったように、**「自分自身の行動や感覚に、丁寧に向き合う」**ことです。
これも、インフレで荒（すさ）みがちな心を、0円で豊かにしてくれる特効薬です。
例えば、一杯のお茶を飲むとき。
時間がない！と焦っていると、マグカップにティーバッグを放り込んで、熱湯を注いで、パソコンの前で「作業」として飲み干してしまいます。
でも、心が「貧しいな」と感じる時こそ、あえて「工夫」します。
まず、一番お気に入りの湯呑（ゆのみ）やカップを選びます。（「ここぞ！」という時のエースです）
急須（きゅうす）に茶葉を入れ、ちゃんと沸騰させたお湯を、少し冷ましてから（←ここ大事！）そっと注ぐ。
お茶の葉がゆっくりと開いていくのを、「待つ」。
立ち上る湯気の「香り」を、胸いっぱいに吸い込む。
両手で湯呑を包み込んで、その「温かさ」を感じる。
そして、一口目。
舌の上で広がる「味わい」に、全神経を集中させる。
……どうでしょう。
使っている茶葉は、いつもの安価なティーバッグの中身を急須に開けただけ、かもしれません（笑）
かかったお金は、同じです。
でも、その「体験」の質、心の「豊かさ」は、何十倍にもなっていると思いませんか？
「丁寧に生きる」って、お金をかけることじゃなくて、**「自分の感覚を、最大限にもてなしてあげる」**という、意思と技術のことなんです。
自分の五感を「もったいない」状態にせず、フル活用して「始末」してあげる。
これなら、どんなに物価が上がっても、今すぐ、誰にでもできますよね。
工夫（くふう）その３：「季節（きせつ）」という無料のギフトを受け取る
もし、お金をかけずに「豊かさ」を手に入れる選手権があったら、日本の主婦はこれできっと優勝します。
それは、**「季節感（きせつかん）を味わい尽くす」**こと。
日本には「二十四節気（にじゅうしせっき）」といって、1年を24個の細かい季節に分ける文化があります。
それくらい、私たちは「季節のうつろい」に敏感です。
インフレで、デパートの豪華な「お歳暮」も、「初物（はつもの）」と呼ばれる高価な旬の食材も、買えないかもしれません。
でも、季節は、そんなところで買うものじゃありません。
**季節は、「そこら中に、無料で転がっている」**ものです。
・いつもの散歩道。ふと見上げた空が、昨日より高く青いなと感じたら、それは「秋」です。
・雨上がりの、土と緑が混じった匂い。
・夜、窓を開けた時に聞こえてくる虫の音（ね）。
・道端に落ちている、完璧な形の椿（つばき）の花。
・スーパーの隅で、一番安く売られている野菜。（「旬（しゅん）」のものは、一番栄養があって、一番安い！これぞ「始末」の知恵！）
お金がかかる「イベント」として季節を捉えると、インフレは辛い。
でも、五感をフル回転させて「感じる」ものだと捉えれば、私たちの周りは「無料の豊かさ」で溢れているんです。
私はよく、散歩中に見つけた名前も知らない草花や、色づいた葉っぱを一枚拾ってきて、小さなグラスに挿します。
それだけで、部屋の空気が変わる。
0円の「インテリア」が、最高の「心の栄養」になる瞬間です。
「モノ」を買うことで豊かさを測ろうとすると、インフレの波に溺れてしまいます。
でも、「時間」「感覚」「季節」といった、**「すでにあるもの」「無料であるもの」**に「工夫」の目を向ければ、私たちの足元には、汲めども尽きせぬ「豊かさ」の源泉が湧いている。
「始末」の精神は、キッチンから飛び出して、私たちの「人生」そのものを豊かにする「哲学」なんです。
さて、
「モノ（食）」の始末（承）
「ココロ（暮らし）」の始末（転）
と話してきました。
この「工夫」と「始末」のマインドを持って生きることは、私たちをどこへ連れて行ってくれるのか。
インフレの波を乗り越えた先に、私たちは何を見つけるのか。
次回、最終章「結（けつ）」で、この旅の「結び」をお話ししたいと思います。
インフレの波を乗り越えて。私が見つけた「足るを知る」という豊かさ
皆さん、こんにちは！Akaneです。
4回にわたってお届けしてきた「物価高（インフレ）を乗り越える、日本の暮らしの知恵」。
ついに、最終回、「結（けつ）」の章を迎えました。
最初の「起」の章では、「また値上げ！？」という世界共通の不安に共感しながらも、「私たち日本の主婦には『工夫（くふう）』という知的なゲームがある！」と、ちょっと挑戦的な宣言をしましたね（笑）
続く「承」の章では、「始末（しまつ）の料理」という具体的な「モノ」への工夫……大根の皮から魚のアラまで、「捨てられる命」を「ご馳走」に変える、攻めの節約術をご紹介しました。
そして「転」の章では、その「始末のマインド」を「ココロ」に応用。「時間の始末（15分リセット）」や「丁寧（ていねい）さの調達」、そして「季節（きせつ）という無料のギフト」など、お金をかけずに「見えない豊かさ」を育てる心のライフハックをお話ししました。
さて。
こうして私たちは、「モノ」と「ココロ」の両面から、「もったいない」と「工夫」を実践してきました。
では、その結果、私たちの暮らしは、インフレの前と比べて、どうなったでしょう？
「節約できた金額」より、大切なもの
この間、夫に言われたんです。
「最近、食卓がすごく豊かじゃない？ 品数も増えたし、なんだか楽しそうだね」って。
私は、ドキッとしました。
だって、現実はこうです。
食費の「予算」は、インフレ前よりむしろ締めています。
高い輸入フルーツや、立派なステーキ肉を買う回数は、確実に減りました。
それなのに、夫は「豊かになった」と感じている。
なぜか？
答えは、これまでお話ししてきた中にあります。
・大根の葉っぱで「ふりかけ」が一品、増えました。
・出し殻の昆布で「佃煮」が一品、増えました。
・お魚のアラで「あらだき」という、いつもは食卓に並ばない「ご馳走」が生まれました。
（もちろん、夫はそれが「アラ（捨てられる部分）」だとは気づいていません。しめしめ。笑）
つまり、**「お金は使っていないけれど、手間（てま）と知恵（ちえ）を使った」**結果、食卓は物理的に豊かになっていたんです。
そして、何より。
「ああ、今日も完璧に使い切ったぞ！」
「この皮、こんなに美味しかったんだ！」
と、キッチンで小さな「達成感」や「発見」を繰り返している私自身が、一番「楽しそう」だった。
そう、これなんです。
私たちが「工夫」と「始末」を実践して得た、一番大きな成果。
それは、「今月は〇〇ドル（円）節約できた！」という家計簿の数字（もちろんそれも大事ですが！）以上に、
「私、やればできるじゃん！」
「お金がなくても、私は暮らしを豊かにできる力がある！」
という、自分自身への「自信（じしん）」と「自己肯定感（じここうていかん）」だったんです。
「足し算」の幸せから、「引き算」の幸せへ
インフレが始まる前。
豊かさとは、「何かを買うこと」「何かを足すこと」だと思い込んでいた節が、私にもありました。
「新しい服を買ったら、幸せ」
「流行りのカフェに行ったら、幸せ」
「便利な家電を手に入れたら、幸せ」
でも、インフレで、その「足し算（たしざん）の幸せ」が、難しくなった。
そこで私たちは、「工夫」という別の道を選びました。
それは、**「今、ここにあるもの」**に目を向ける、という道です。
・すでに、家にある大根。
・すでに、流れている24時間という時間。
・すでに、窓の外にある季節のうつろい。
・すでに、自分の中にある五感。
「あれも足りない」「これも足りない」と外側に求めていた目を、自分の内側、自分の手の内に「すでにあるもの」へと向け直していく。
そして、「工夫」という知恵で、その「すでにあるもの」の価値を、120％引き出してあげる。
これを繰り返していくうちに、私の心の中に、ある感覚がはっきりと育ってきたのに気づきました。
それは、
「あれ？ もしかして、私、もう十分『持ってる』んじゃない？」
という感覚。
これこそが、日本人が昔から大切にしてきた、最強の「人生術」……
「足るを知る（たるをしる）」
というマインドセットです。
「足るを知る」は「我慢」じゃない。「気づく」という最強の技術
誤解しないでくださいね。
「足るを知る」というのは、
「貧乏でも我慢しなさい」
「欲を持ってはいけません」
という、ネガティブな諦め（あきらめ）の言葉じゃ、決してないんです。
むしろ、逆。
「自分が、今この瞬間、どれほど豊かなものを持っているか、その事実に『気づく』能力」
という、めちゃくちゃ能動的（のうどうてき）で、ポジティブな「心の技術」なんです。
考えてみてください。
蛇口をひねれば、安全な水が飲めること。（「転」の章でシンクを磨きましたね）
一杯のお茶の香りを、ゆっくりと嗅げる「平和な時間」があること。（「丁寧さ」の話をしました）
家族が「美味しいね」と笑い合える食卓があること。（「承」の章の「始末の料理」です）
これらは全部、私たちが「すでに持っている」豊かさです。
でも、普段は「当たり前」すぎて、その価値に気づけません。
皮肉なことに、「インフレ」という「足りない」状況が訪れたからこそ、私たちは「当たり前」を見つめ直し、「すでにある豊かさ」に気づく「目」を養うことができた。
これって、インフレが私たちにくれた、とんでもない「ギフト」だと思いませんか？
お金で買えるモノ（Goods）は減ったかもしれない。
でも、お金では買えない「豊かさ（Well-being）」に気づく力は、確実に上がっている。
波を乗りこなす、日本の主婦たちへ
「Thriving with Japanese Wisdom（日本の知恵で豊かに生きる）」
このブログのタイトルに込めた想いは、まさにこのことです。
私たちは、インフレの波に「耐えている（Surviving）」んじゃない。
その波を「乗りこなし（Thriving）」ているんです。
大根の皮を「きんぴら」に変えた、あの「工夫」の力で。
「どうだ、美味しいだろう！」と笑う、あの「しなやか」な心で。
この連載を読んでくださった、海外で暮らす主婦の皆さん。
日本とは違う文化、違う環境の中で、インフレの波と向き合い、家族の暮らしを守っている皆さんのご苦労は、私の想像をはるかに超えるものだと思います。
でも、皆さんだからこそ、この日本の「工夫」や「始末」、そして「足るを知る」という人生観が、新しい「武器」になるかもしれません。
環境が違うからこそ、皆さんのやり方で、日本の知恵を「アレンジ（工夫）」できるはずです。
完璧じゃなくていいんです。
いきなり大根一本を使い切らなくてもいいんです（笑）
まずは、今日。
いつもの散歩道で、空の色を見上げてみる。
いつもは捨てていた、ブロッコリーの芯を、薄切りにして炒めてみる。
夜、寝る前に、15分だけ、キッチンの蛇口をピカピカにしてみる。
そんな「小さな工夫」と「小さな達成感」の積み重ねが、やがて「お金では買えない、私だけの豊かさ」という、大きな自信に変わっていきます。
インフレの波は、まだ続くかもしれません。
でも、私たちには「知恵」がある。
「すでにある豊かさ」に気づく「目」がある。
大丈夫。
私たちは、この波を、賢く、楽しく、しなやかに、乗りこなしていけます。
一緒に、今日の暮らしを、目一杯「始末」して、味わい尽くしましょう！
4回にわたり、長い長いおしゃべりにお付き合いいただき、本当にありがとうございました。
皆さんの暮らしが、日本の知恵で、少しでも豊かに、楽しくなりますように。
日本より、愛と「工夫」を込めて。
Akane
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